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Para satisfacer el antojo

Tacos de carne asada marinada

Tortillas calientes envueltas en un tierno filete cocinado a la perfección, y cubiertas con guacamole, salsa, lima y cebolla. ¡Los tacos que te hacen agua la boca! Añade tus guarniciones favoritas y ¡la cena está servida!

Ingredientes

• 2 libras de carne ranchera o diesmillo
• Jugo de 1 naranja
• Jugo de 2 limones
• ¼ taza cerveza light
• 2 cucharadas de salsa de soya Kikkoman
• 2 cucharadas de aceite de vegetal
• Pimienta
• 1 cebolla, rebanada
• Aceite de vegetal, para rosear en la parilla

Para servir:
• Tortillas de maíz
• Guacamole
• Salsa
• Porciones de limón
• Cebollas Mexicanas o Nopales

Direcciones

1. Coloque los bistecs dentro de un refractario de horno profundo. Añada y esparza los aros de cebolla en los bistecs. Reserve.
2. Mezcle el judo de naranja, limón, cerveza, salsa de soya, aceite y pimienta en un recipiente.
3. Vacié la mezcla de marinada sobre los bistecs. Cubra con plástico y refrigere por al menos una hora.
4. Encienda su asador y añada poco de aceite a las parillas para evitar que se pegue la carne.
5. Remueva la carne de la marinada y seque con toalla absorbente. Ponga los bistecs sobre la parrilla para asar y cocínelos por 8-10 minutos por lado.
6. Remueva la carne y póngala cobre una tabla de cortar. Corte la carne en pedazos y sírvala en tortillas de maíz con guacamole, salsa, limón, y cebollas.


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