Northgate Market Logo

Caldo de Pollo

Caldo de Pollo

Total Time: 50 minutos
Sirve 5

Ingredientes

Pollo, piezas o entero, con o sin pellejo
Verduras frescas al gusto en trozos: zanahoria, elote, papa, calabacita, cebolla
Cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto (se puede sustituir consomé en polvo)
Opcional: tomate fresco pelado y picado (se puede usar tomate de lata)
Al servirlo: limón al gusto

Direcciones fáciles

  1. Ponga los ingredientes en un recipiente grande con agua suficiente para taparlo todo.
  2. Caliente el caldo hasta hervir y baje el fuego, dejándose cocer hasta que las verduras estén tiernas y el pollo se separe fácilmente del hueso.
  3. Déjelo reposar1/2 hora antes de servirlo.
  4. Sírvase acompañado de los bolillos Northgate y una sabrosa y sana ensalada fresca.