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Capirotada de 3 leches

Tres Leches Capirotada

Disfruta de los sabores ricos y reconfortantes de México con nuestra receta de Tres Leches Capirotada. Este budín de pan tradicional adquiere un toque dulce con una deliciosa combinación de tres leches: leche condensada, leche evaporada y leche entera, creando una textura húmeda y decadente. Ideal para reuniones familiares o como un dulce para compartir, nuestra Tres Leches Capirotada es una celebración de tradición y sabor que transportará tus papilas gustativas al corazón de la dicha culinaria mexicana.

Ingredientes

1 taza de leche
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada
1 pieza raja de canela
2 cucharadas esencia de vainilla
¼ taza ron añejo
5 piezas bolillo en rebanadas, fritas
¾ taza de cacahuate tostado
¾ taza de pasa
½ taza Queso Cotija desmoronado

Direcciones

1. Vierte la leche, la leche evaporada, la leche condensada, la raja de canela y la esencia de vainilla en una olla y cocina durante 10 minutos. Retira del fuego. Agrega el ron, integra y reserva.
2. Coloca una capa de rebanadas de pan en un refractario, baña con un poco de la mezcla de tres leches y añade cacahuates y pasas. Pon otra capa de pan y repite el proceso. Al terminar, baña con más mezcla de tres leches y decora con cacahuate, pasas y con queso Cotija. Hornea la capirotada por 15 minutos.
2. Sirve la capirotada en un plato y acompaña con más mezcla de 3 leches y un café.


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